ダッチ コーヒー
コーヒー 好きが高じて、とうとうウォータードリッパーを購入してしまいました！！
夏は水出しコーヒーを飲んでいて、普通にフィルター入りの水出しコーヒーポット（浸漬式）を使っていたのですが、雑味が多くて…。
でも、事が足りていたので、そのまま使い続けていたんですね～。
コーヒー の卸問屋・南蛮屋さんにて
少し前に友人と南蛮屋さんのランチを食べに行こう！と本店まで行ってきました。
美味しいランチを食べた後に、お店をウロウロ♪
なんと！！水だしコーヒーのウォータードリッパーの簡易版が置いてあるじゃないですか！！
滴下式で、水ではなく氷を入れてコーヒーを作っていました。
でも、私が求めているのはこれではない…だって暑くなると氷が解けるのが早くなるよね？？
と思い、きちんと調べてから購入することに。
ネットで調べてポチっとな
いろいろ調べた結果、自分の懐具合と、水が調整できるものが欲しい！に合致した、ハリオのウォータードリッパーを購入。
ハリオのHPです↓↓↓
購入したのは滴下式ですね～。
すみません、背景が汚くてｗ
そして、真ん中のコーヒー豆が入っているところもきれいではないですね💦
コーヒー を入れてみた
説明書の通り、コーヒー豆を湿らせて（なので、写真のようにとっちらかっています）、ろ紙を上にかぶせ、1秒に１～１.5滴落ちるように落としてみました。
いやぁ、今までいろんなお店で見てきたものと違って早くないかい？？
と思いながらも、
お店とは違う器具だからなのかなぁ？
と思い直して説明書を信じました。
6人分セットして待つこと約4時間。
すみません、自分を信じればよかった…(-“-)
酸っぱい～っ💦
うま味もなく、コクもなく、コーヒーの香りも少ない、コーヒーモドキができました。
色はきれいでしたけどねｗ
次は自分を信じて！
抽出中の映像です。
出る水の調整がかなり難しく、2秒ごとにしてみようと思ったのですが、結果3～4秒にｗ
ちなみに、コックはぐるぐる回せるので右利きの人は右側にできますし、前にも持ってこれますよ～。
私はこういうのは左手でやるものでｗ
そしてまたまたすみません、豆を混ぜるときに汚れたガラスもきれいにすればよかったですね(*´∇｀*)
待つこと7時間！！
やはり…自分を信じてよかった！
2回目はめっちゃ美味しかったです❤
コクも、うま味もばっちりっ！！
浸漬式のアイスコーヒーが大嫌いな父ですが、これは美味しかったようで、喜んで飲んでくれました♪
色は１回目と変わらなかったけど、
中身は激変✨
コーヒー豆
コーヒー豆は静岡拠点のコーヒー豆屋さんでいつも買ってきます。父が。
こちらの御殿場店で購入。
たぶん父は20年くらい通っているのではないでしょうか？
私は近くにいればこちらを利用させていただいていますが、基本転勤族、近場のコーヒーを買っていました。
でも、いいところに出会えないときはこちらからお取り寄せしてました～。
お値段以上のクオリティだと思います。（一般人としての目で）
豆はカリタのナイスカットミルを使って「２」の細引きにしてから、使用しています。
グラニュー糖より小さ目の大きさです。
実際に引いたものを比べたサイトがありましたので、張り付けておきますね。
自分のミルで挽いたものとのサイズ比較がしやすいと思います。
実家のミルは電動なんですが、すっごく楽ですね～。
きれいにカットできるし。
豆がそろっていないと雑味が多くて…。
ちなみに、砕くミルと、削るミルがあります。
削る方をお勧めします♪
引っ越したら電動ミルを買ってしまうと思いますｗ
買ってよかった！！
参考までにまとめると、
豆：細引き
滴下速度：3～4秒に１回（約7時間）
がおススメです。
いつまでもつかはまだわかりませんが、結果は買ってよかったです♪